10 Công thức smoothies đơn giản tốt cho sức khỏe

smoothies

Ngày nay, cụm từ smoothies dần trở thành cụm từ quen thuộc đối với giới trẻ viif những lợi ích mà nó mang lại. Thế nhưng chắc nhiều người vẫn chưa biết smoothies, tác dụng hữu hiệu của nó đối với sức khỏe. Tham khảo ngay bài viết này:

Smoothies là gì mà lại tốt cho sức khỏe?

Smoothie hay còn gọi là smoothee, smoothy được pha chế từ việc hòa trộn nhiều loại trái cây, rau củ với nước, đá, chất làm ngọt. Được xây nghiễn có dạng đặc, hầu hết các loại smoothies rất tốt cho sức khỏe giúp giữ dáng, đẹp da và có tác dụng giảm cân hữu hiệu. Có một số biến thể giúp smoothies đa dạng hơn từ việc mix nước ép trái cây, mật ong, siro, sữa chua, đá lạnh,…tạo cảm giác ngon ngọt hơn khi sử dụng

 

Smoothies bắt nguồn từ đâu?

smoothies
smoothies tốt cho sức khỏe (Nguồn: Internet)

Smoothie ra đời từ những năm 1930, dựa trên những công thức nấu ăn bắt nguồn từ Brazil và đến khi một cuốn sách dạy nấu ăn có tựa là “Blendor” được công bố vào năm 1940 với những công thức đồ uống smoothie hấp dẫn từ trái cây. Cái tên “smoothie” hoặc “sinh tố” lúc đó được tạo ra với một mục đích chính duy nhất là quảng cáo cho chiếc máy xay.

Tuy nhiên vào khoảng cuối năm 1960 Smoothie trở thành thứ đồ uống phổ biến rộng rãi được yêu thích tại Mỹ. Bên cạnh đó trào lưu ăn chay của dân Mỹ đã giúp cụm từ Smoothie được “hồi sinh” mạnh mẽ.

Trong những năm 1980, Smoothie ngày càng đặc biệt được quan tâm vì những lợi ích về mặt sức khỏe. được ứng dụng dành riêng cho các vận động viên.Đến năm 2000 thì Smoothie đã trở thành thức uống chính tại các quán cà phê, quán kem, hay đóng hộp bán take away, bán trong siêu thị trên. Smoothies dần trở thành ngành công nghiệp tải đô tại Mỹ.

Một vài quan niệm sai lầm về smoothies

Smoothie giúp giảm béo

Thức tế thì smoothies được kết hợp từ nhiều loại rau với nhau, nghe thì có vẻ giúp giảm cân hiệu quả. Tuy nhiên thực tế thì bạn thường kết hợp với 2 hay 3 loại trái cây với nhau. Nghĩa là bạn đang bổ sung thêm lượng calo cho cơ thể. Bên cạnh đó rau củ được xay nghiễn nên lượng chất xơ có trong rau củ quả cũng giảm đi nhiều. Ngoài ra, bạn không nên vận dụng smoothies như một thực phẩm hoặc nghĩ nó là thần dược giúp bạn giảm cân. Bởi giảm cân là cả một quá trình bao gồm tập luyện và thay đổi lối sống, chế độ dinh dưỡng,

Uống smoothie tốt hơn ăn trái cây hoặc rau

Chúng ta không thể phủ nhận về những lợi ích mà smoothie mang lại cho sức khỏe. Tuy nhiên không thể nói uống smoothies tốt hơn việc ăn trái cây và rau xanh. Như đã đề cập ở trên, thì lượng chất xơ có trong smoothies giảm đi đáng kể, cũng như việc làm smoothies một số dưỡng chất sẵn có trong rau củ sẽ bị mất đi.

Smoothie giúp thanh lọc cơ thể

Một số người có niềm tin rằng diệp lục có trong smoothies rau xanh giúp thanh lọc, loại bỏ các độc tố ra khỏi cơ thể. Tuy nhiên trên thực tế loại nước uống này giúp hỗ trợ thải độc gan, thận. Tuy nhiên bạn cũng nên tham khảo ý kiến của bác sĩ nếu có bất kỳ biểu hiện không tốt nào, cũng như không nên thay thế smoothies cho bữa ăn chính và cũng không nên uống quá nhiều lần trong ngày.

10 công thức Smoothies đơn giản tốt cho sức khỏe

Smoothies chuối và bơ

Smoothies-chuoi-va-bo
Smoothies chuối và bơ (Nguồn: Internet)

Nguyên liệu: 2 quả chuối tươi, ½ quả bơ, 10ml nước đường, 30ml siro vị socola, 40ml sữa tươi, 1 muỗng cà phê bột socola,  10gr kem whipping và vài viên đá.

Cách làm: Chuối và bơ rồi đem cắt lát nhỏ. Cho tất cả các phần chuối và bơ đó vào xay cùng các nguyên liệu kể trên đến khi thấy hỗn hợp đã mịn vừa ăn thì cho thêm đá viên vào tiếp tục xay nhuyễn. Hoàn tất và rót ra ly cho thêm kem whipping lên bề mặt và rắc một ít bột socola là xong. Hãy dùng khi còn lạnh để đảm bảo độ tươi ngon, mát lành nhé.

Smoothies việt quất

Smoothies-viet-quat
Smoothies việt quất (Nguồn: Internet)

Nguyên liệu: ½ chén việt quất, 1 muỗng canh dầu lanh, 1 cốc sữa tươi, 2 muỗng cà phê đường và vài viên đá.

Cách làm: hãy đông lạnh sữa và việt quất sau đó lấy ra xay với những nguyên liệu còn lại và dùng lạnh. Bạn cũng có thể cho thêm sữa chua để tăng hương vị cho somthies việt quất nếu thích.

Smoothies dâu tây

Smoothies-dau-tay
Smoothies dâu tây (Nguồn: Internet)

Nguyên liệu: 5 quả dâu tây, 1 muỗng cà phê siro dâu,1 ly sữa tươi, 1 hũ sữa chua và vài viên đá.

Cách làm: Cũng giống như smoothies việt quất làm đông lạnh dâu tây. Khi pha chế, lấy ra xay nhuyễn với những nguyên liệu còn lại. Khi dùng bạn rót thêm ít siro dâu lên bề mặt và nên dùng khi còn lạnh.

Smoothies quả mâm xôi và socola

Smoothies-qua-mam-xoi-va-socola
Smoothies quả mâm xôi và socola (Nguồn: Internet)

Nguyên liệu: ½ chén mâm xôi tươi, 2 muỗng cà phê socola, 1 hũ sữa chua, ½ chén sữa tươi, 1 muỗng cà phê đường và vài viên đá.

Cách làm: Hãy làm đông lạnh quả mâm xôi lấy ra xay nhuyễn cùng các nguyên liệu còn lại. Và cũng nên dùng khi còn lạnh.

Smoothies chanh bạc hà

Smoothies-chanh-bac-ha
Smoothies chanh bạc hà (Nguồn: Internet)

Nguyên liệu: 1 trái chanh, 1 thìa mật ong, lá bạc hà, 1 thìa cà phê đường ½ chén sữa chua và vài viên đá.

Cách làm: Vắt chanh lấy nước, bỏ hạt. Sau đó cho mật ong, đường, sữa chua và đá vào xay chung với nhau, tiếp theo đổ nước cốt chanh vào tiếp tục xay nhuyễn cuối cùng thì rót ra ly, cho thêm vài lá bạc hà lên bề mặt để trang trí thế là xong.

Smoothies xoài và bơ

Smoothies-xoai-va-bo
Smoothies xoài và bơ (Nguồn; Internet)

Nguyên liệu: xoài và bơ chỉ lấy phần thịt, bỏ vỏ và hột, ¼ hũ sữa chua, ½ ly nước cốt xoài, 2 muỗng cà phê nước cốt chanh và vài viên đá.

Cách làm: Cho tất cả nguyên liệu ở trên vào máy xay nhuyễn đến khi mịn rồi cho thêm đá vào xay tiếp. Bạn cũng có thể trang trí thêm lát chanh cắt mỏng hoặc lát xoài thái miếng cho xinh nhé. Nên dùng ngay khi còn lạnh.

Smoothies đào

Smoothies-đao
Smoothies đào (Nguồn: Internet)

Nguyên liệu: 3 trái đào chín, 1 ly sữa tươi, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng dầu lanh và vài viên đá.

Cách làm: Đào gọt vỏ, loại bỏ hạt sau đó đem đi đông lạnh. Khi chế biến, lấy ra xay nhuyễn cùng các nguyên liệu còn lại. Dùng khi còn lạnh.

Smoothies cam

Smoothies-cam
Smoothies cam (Nguồn: internet)

Nguyên liệu: 1 cốc sữa tươi, 1 hũ sữa chua, 1 trái cam tách múi bỏ hạt và vài viên đá

Cách làm: làm đông lạnh phần cam đã bóc. Khi pha chế, lấy ra xay cùng các nguyên liệu khác. Dùng khi còn lạnh.

Smoothies táo

Smoothies-tao
Smoothies táo (Nguồn: Internet)

Nguyên liệu: 1 trái táo (bỏ hạt), 1 hũ sữa chua, ½ ly sữa tươi, ½ muỗng cà phê vani và vài viên đá

Cách làm: Tương tự như các loại smoothies ở trên smoothies táo cũng sẽ làm đông lạnh táo. Khi pha chế, lấy ra xay cùng với các nguyên liệu khác. Dùng khi còn lạnh.

Smoothies dứa và chuối

Smoothies-dua-va-chuoi
Smoothies dứa và chuối (Nguồn: Internet)

Nguyên liệu: 1 trái chuối tươi, ¼ miếng của trái dứa, 1 ly sữa tươi và vài viên đá.

Cách làm: Hãy làm đông lạnh dứa và chuối. Khi chế biến, lấy ra xay cùng các nguyên liệu khác. Dùng khi còn lạnh.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *